Puriferm TURBO FRUIT(50g)

puriFERM FRUIT – це спеціально відібрані та високоалкогольні (до 18%) активні дріжджі, призначені для ферментації та посилення аромату фруктів, які використовуються для бродіння. Набір містить дозу ферментів, які полегшують ферментацію фруктів.

Інструкція: Упаковка на 25 л сусла з фруктів. Дріжджі додають безпосередньо при 30°С. Температура бродіння 20-28°C (оптимально 25°C) протягом 4-6 днів. Необхідно пам’ятати, що температура сусла не повинна перевищувати 35°C. Для отримання 18% спирту фрукти необхідно доповнити цукровим сиропом. Кількість цукру, що вживається, становить приблизно 200-300 г на літр сусла (в залежності від виду використовуваних фруктів). Цукор краще додавати кількома порціями з інтервалом в 1-2 дні.

Склад: дріжджі, поживні речовини, ферменти, вітаміни.

Вага нетто: 50 г

Примітка: ферментація дуже бурхлива, тому не рекомендується використовувати пробки та бродильні трубки